レシピ集

粉末宗田節入り味噌汁

粉末宗田節入り味噌汁

一日の始まりと終わりに、コクのあるめぢかの出汁をどうぞ

材料(1人分)

宗田節【粉末だし】
中さじ1杯〜大さじ1杯
200〜220cc
味噌
中さじ1杯〜大さじ1杯
豆腐
適量
(昆布、玉ねぎ、ネギ)
 

なべに水(200〜220cc)を入れ火にかける

沸騰したら火を弱め粉末宗田節、豆腐、お好みの具、味噌を入れる

少し火を強め再び沸騰すれば出来上がり

コツ・ポイント

粉末宗田節を使うことで、出汁をとったあとの削り節を取り除く手間が省け、 さらにその粉末宗田節入りの味噌汁を飲むことで出汁には溶けださないカルシウムを摂取できます