レシピ集

めぢか一番火節うす削り

めぢか一番火節うす削り

ご家庭のピーラーで簡単うす削り、味付けはお好みで

材料(1人分)

めぢか一番火節
5分の1程度
しょうゆやマヨネーズなどお好みの調味料
 

めぢか一番火節を固定してピーラーで10回程度削る

味付けはしょうゆやマヨネーズなどお好みでどうぞ

コツ・ポイント

長めに削りたいときはめぢか一番火節を横にして、そぼろ風に細かく削りたいときは縦気味にして削って下さい。
めぢか一番火節をまな板などで固定して削った方がうまく削れます。