土佐清水市の学校給食

土佐清水市で学校給食が始まったのは2018年。

それまでは小学校も中学校もみんな弁当でした。お母さんは毎朝大変だったろうと思います。

今ではみんなで一緒に温かい昼ごはんを食べられます。

食材を提供している市内の業者も多く、当店も当初から宗田節を提供しております。

宗田節関連の事業者で構成する「宗田節をもっと知ってもらいたい委員会」では、毎月24日の節の日が平日のときは学校に出向いて食育授業をしています。

先月24日は当店の担当で、足摺岬小学校に行ってきました。

宗田節はどうやってつくるのか？鰹節との違いは？等々、給食の前に説明しましたが、そこは日頃から宗田節に接している土佐清水市の小学生。

質問するやいなや元気に答えが返って来ます。

これまでの食育授業の積み重ねはもちろん給食センターや学校の先生方のご指導、市内各社の活動でかなり宗田節が認知されてきたと感じます。

お楽しみの宗田節の給食は宗田ぶっしーチャーハン！当店のレシピも参考にしてもらっているとか。

土佐清水市のホームページではなんとこれまでの給食のメニューが全品掲載されています！

限られた予算の中で栄養バランスを整えた美味しいメニューを提供するのは大変だと思います。

今後は学校給食の無償化も予定されており、さらなるサービスの向上が期待されます。

関係者の皆さんの尽力で、次代を担う宗田節エリートが着実に育っていますね。

これからも引き続き活動を続けていきますのでよろしくお願いします。

大谷さんのグローブもありました！