レシピ集

当店で販売中の商品を使ったレシピ集です。
かけて混ぜるだけの簡単な料理から、出汁をとる本格的な料理まで掲載しています。
写真か料理名をクリックすると詳細な解説ページに移ります。
こうしたら美味しかったよ!という皆様のアイデアもぜひお問い合わせまでお知らせください。

それぞれの商品を使用したレシピは下記リンクからどうぞ。
「基本となるだし」 「卵かけご飯専用」 「うす削り」 「厚削り」  「粉末だし」 「宗田節ぷらす」 「だし醤油」 「宗田節うどん」 「さば一番火節」 「燻製クリスプ」

「基本となるだし」のレシピ

基本の宗田だし

基本の宗田だし

料理の基本のだしの取り方

材料:宗田節【厚削り】、昆布、水

宗田白だし

宗田白だし

万能調味料「白だし」の宗田節バージョン

材料:宗田節【厚削り】、酒、みりん、薄口しょうゆ、塩

めんつゆ(2~3倍濃縮タイプ)

めんつゆ(2~3倍濃縮タイプ)

お店のような本格めんつゆをご家庭で

材料:宗田節【厚削り】、昆布、しょうゆ、みりん、酒

水出し宗田だし

水出し宗田だし

火を使わず簡単にだしが取れます

材料:宗田節【厚削り】、昆布、水

ぶっかけ宗田節つゆ

ぶっかけ宗田節つゆ

つゆも飲み干せるぶっかけそうめんつゆ

材料:宗田節【厚削り】、昆布、塩、薄口醤油、水

「基本となるだし」を使ったレシピ

宗田だし和風天津飯

宗田だし和風天津飯

中華料理とも相性抜群!

材料:基本の宗田だし、塩、しょうゆ、卵、サラダ油、むきえび、アスパラ、きくらげ、片栗粉、ごま油

宗田だしゼリー寄せ

宗田だしゼリー寄せ

見た目にも涼しい

材料:基本の宗田だし、塩、薄口醤油、オクラ、ミニトマト、コーン、粉末ゼラチン

レンコンの土佐宗田煮

レンコンの土佐宗田煮

宗田節の旨みに甘辛いシャキシャキ食感

材料:基本の宗田だし、宗田節【うす削り】、レンコン、酒、みりん、砂糖、しょうゆ、鷹の爪

かぶと厚揚げの煮物

かぶと厚揚げの煮物

ほっくり温まる冬の定番

材料:基本の宗田だし、かぶ、かぶの葉、厚揚げ豆腐、しょうゆ、みりん

宗田だしいなり寿司

宗田だしいなり寿司

ジュワッとうまみ溢れるおいなりさん

材料:基本の宗田だし、油揚げ、米、砂糖、酒、しょうゆ、米酢、塩

和風ロールキャベツ

和風ロールキャベツ

宗田だしでほっこりと優しい味のロールキャベツ

材料:キャベツ、宗田節【粉末だし】、鳥ミンチ、白ネギ、卵、塩・こしょう、生姜、片栗粉、基本の宗田だし、酒、しょうゆ、水

豆腐の宗田だしすき煮

豆腐の宗田だしすき煮

ほんのり甘くて優しい味わい

材料:基本の宗田だし、木綿豆腐、まいたけ、万能ねぎ、生姜千切り、唐辛子小口切り、塩・こしょう、酒、砂糖、みりん、しょうゆ、サラダ油

宗田だし巻き卵

宗田だし巻き卵

だしが決め手!の絶品卵焼き

材料:基本の宗田だし、卵、薄口しょうゆ、みりん、油、大根おろし

宗田だしの肉じゃが

宗田だしの肉じゃが

基本の宗田だしを使った和食の定番

材料:基本の宗田だし、牛肉、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、スナップえんどう、しょうゆ、みりん

宗田だしの若竹煮

宗田だしの若竹煮

宗田だしの旨みと春を感じる一品

材料:基本の宗田だし、たけのこ、薄口しょうゆ、みりん、酒、わかめ、木の芽、宗田節【うす削り】

わらびの煮浸し

わらびの煮浸し

春のお楽しみ!山菜を美味しくモリモリ食べられます

材料:基本の宗田だし、わらび、しょうゆ、みりん、(下処理用:灰、熱湯)

山菜とろろそば(温かいつゆ)

山菜とろろそば(温かいつゆ)

老舗のお蕎麦屋さんのような美味しいつゆ!!

材料:そば、白ネギ、とろろ昆布、山芋、わらびの煮浸し、しょうゆ、みりん、基本の宗田だし

うすい豆の卵とじ

うすい豆の卵とじ

ぷりっと食感とほんのり優しい味わいの春の一品

材料:基本の宗田だし、うすい豆、卵、薄口しょうゆ、みりん、酒

ブロッコリーの宗田だし浸し

ブロッコリーの宗田だし浸し

ブロッコリーの甘み引き立つ宗田だしの力

材料:基本の宗田だし、ブロッコリー、しょうゆ、みりん、宗田節【うす削り】

四方竹と鶏肉の宗田だし煮物

四方竹と鶏肉の宗田だし煮物

高知名産の四方竹を美味しく!

材料:基本の宗田だし、四方竹、鶏肉、しょうゆ、みりん、酒

宗田だしキムチスープ

宗田だしキムチスープ

ぽかぽかあったまる食べるスープ

材料:基本の宗田だし、白菜キムチ、しいたけ、えのき、豚肉、ニラ、塩、春雨、ごま油

大根とスペアリブの宗田だし煮

大根とスペアリブの宗田だし煮

圧力鍋で時短でご馳走な一品に

材料:基本の宗田だし、大根、スペアリブ、しょうゆ、みりん、酒、生姜、米

残り煮汁のチャーテの煮物

残り煮汁のチャーテの煮物

旨みが溶け出た煮汁を再活用!!

材料:大根とスペアリブの宗田だし煮の煮汁、チャーテ

宗田だしのもつ鍋(醤油味)

宗田だしのもつ鍋(醤油味)

宗田だしでさっぱりとコクのあるもつ鍋

材料:基本の宗田だし、塩、しょうゆ、みりん、酒、牛もつ、小麦粉、キャベツ、玉ねぎ、豆腐、しいたけ、ニラ、にんにく、鷹の爪、(ちゃんぽん麺、すりごま)

海鮮宗田だしパエリア

海鮮宗田だしパエリア

ホットプレートだけで手軽に本格パエリア

材料:基本の宗田だし、生米、玉ねぎ、にんにく、有頭エビ、あさり、ブロッコリー、マッシュルーム、プチトマト、塩、こしょう、白ワイン、サフラン、オリーブオイル、レモン

水菜とお揚げの宗田だし炒め煮

水菜とお揚げの宗田だし炒め煮

水菜大量消費!旨みとコクのある常備菜として

材料:基本の宗田だし、水菜、油揚げ、しょうゆ、みりん、サラダ油

宗田節モンティクリスト

宗田節モンティクリスト

宗田だしでカリッふわっジュワ~の贅沢モーニング

材料:基本の宗田だし、食パン、卵、とろけるチーズ、厚切りベーコン、バター、パセリ

宗田だし巻き卵サンド

宗田だし巻き卵サンド

ふんわり優しい甘みのサンドイッチ

材料:基本の宗田だし、卵、薄口醤油、砂糖、サンドイッチ用パン、マヨネーズ、粒マスタード、サラダ油

宗田だしとうもろこしご飯

宗田だしとうもろこしご飯

宗田だしがそっと寄り添うとうもろこしご飯

材料:基本の宗田だし、米、とうもろこし、塩、酒

冷やし宗田だしトマト

冷やし宗田だしトマト

宗田だしもゴクゴク飲める爽やかな冷菜

材料:基本の宗田だし、トマト、薄口醤油、みりん、塩、酒、大葉、いりごま

花ニラのおひたし

花ニラのおひたし

花ニラの甘みと食感が引き立つ一品

材料:基本の宗田だし、花ニラ、醤油

花ニラの茎の卵とじ

花ニラの茎の卵とじ

しらすとだし汁の塩味だけで満足の味付け

材料:花ニラのおひたしのだし汁、花ニラ、卵、しらす、ごま油

さつまいもの宗田だしふくめ煮

さつまいもの宗田だしふくめ煮

さつまいもの甘みを活かしたほっくりシンプルな煮物

材料:基本の宗田だし、さつまいも、みりん、薄口醤油、黒ゴマ

宗田節屋の定番親子丼

宗田節屋の定番親子丼

飽きのこない定番の丼レシピ

材料:基本の宗田だし、鶏もも肉、卵、玉ねぎ、ご飯、醤油、みりん、三つ葉

宗田節屋の塩親子丼

宗田節屋の塩親子丼

宗田だしと塩でさっぱりした味わい

材料:基本の宗田だし、鶏もも肉、卵、長ねぎ、ご飯、塩、薄口醤油、みりん、三つ葉

宗田節屋のかけうどん

宗田節屋のかけうどん

つゆがメインの飲み干す一杯

材料:基本の宗田だし、薄口醤油、みりん、塩、うどん、ネギ、かまぼこ、とろろ昆布

白菜と手羽先のとろみスープ

白菜と手羽先のとろみスープ

ほろほろ鶏肉の体の温まるスープ

材料:基本の宗田だし、とり手羽先、白菜、塩、醤油、生姜、水溶き片栗粉

宗田だし豚バラ大根

宗田だし豚バラ大根

甘辛濃いめの味付けでご飯が進みます

材料:基本の宗田だし、大根、豚バラ肉、醤油、みりん、砂糖、ごま油、ネギ

宗田だしのかぶら蒸し

宗田だしのかぶら蒸し

レンジで手軽に宗田節のだしが効いた本格和食

材料:基本の宗田だし、かぶ、かぶの葉っぱ、卵白、えび、塩、薄口醤油、みりん、酒

和風オニオングラタンスープ

和風オニオングラタンスープ

宗田節と新玉ねぎで濃厚なごちそうスープ

材料:基本の宗田だし、玉ねぎ、バター、塩、バゲット、とろけるチーズ、パセリ

宗田だし炊き塩むすび

宗田だし炊き塩むすび

おかずに合うお弁当にオススメのおにぎり

材料:基本の宗田だし、米、しょうゆ、塩

宗田節屋の牛丼

宗田節屋の牛丼

だしと牛肉でガッツリ食べれる定番丼

材料:基本の宗田だし、牛こま切れ肉、玉ねぎ、しょうゆ、みりん、砂糖、酒、ご飯

宗田節だしかつ(とんかつだし風味)

宗田節だしかつ(とんかつだし風味)

土佐清水の人気居酒屋の看板メニュー

材料:基本の宗田だし、豚ロース肉、薄力粉、卵、パン粉、塩、コショウ、サラダ油、薄口醤油、砂糖、みりん、キャベツ

和風コーンスープ

和風コーンスープ

甘みと旨みがギュギュッと詰まった粒たっぷり濃厚スープ

材料:基本の宗田だし、とうもろこし、卵、塩、醤油、片栗粉

宗田節たこ焼き

宗田節たこ焼き

外カリッ中トロッ宗田だしジュワッなたこ焼き

材料:基本の宗田だし、薄力粉、卵、山芋、醤油、みりん、タコ、キャベツ、ネギ、天かす、ソース、マヨネーズ、青のり、サラダ油、宗田節【うす削り】

お月見だんご汁

お月見だんご汁

お椀に浮かぶまんまるお月さま

材料:基本の宗田だし、かぼちゃ、だんご粉、絹ごし豆腐、薄口醤油、塩、木の芽

青梗菜と豆腐の宗田だし煮

青梗菜と豆腐の宗田だし煮

青梗菜のシャッキリ食感と宗田だしの優しい味

材料:基本の宗田だし、青梗菜、豆腐、塩、みりん、酒、片栗粉、水

宗田ブシヤベース

宗田ブシヤベース

宗田節のだしで手軽にブイヤベース

材料:基本の宗田だし、エビ、イカ、アサリ、たら、にんにく、玉ねぎ、にんじん、セロリ、カットトマト缶、ローリエ、サフラン、オリーブオイル、塩、こしょう、パセリ

宗田ブシヤベースリゾット

宗田ブシヤベースリゾット

宗田ブシヤベースの〆

材料:宗田ブシヤベースのスープ、ご飯、粉チーズ、粗挽きこしょう

宗田節屋の筑前煮

宗田節屋の筑前煮

宗田節のだしが効いた定番煮物

材料:基本の宗田だし、にんじん、れんこん、里芋、ごぼう、こんにゃく、干し椎茸、鶏もも肉、きぬさや、干し椎茸の戻し汁、砂糖、しょうゆ、酒、みりん、サラダ油

たこと菜の花の炊き込みご飯

たこと菜の花の炊き込みご飯

宗田だしとたこの旨み、菜の花のほろ苦さが美味しい春を感じる一杯

材料:基本の宗田だし、米、たこ、菜の花、酒、みりん、塩、生姜

飛鳥汁

飛鳥汁

まろやかな味の奈良の郷土料理を宗田節だしで

材料:基本の宗田だし、牛乳、鶏もも肉、にんじん、ごぼう、白菜、しいたけ、水菜、味噌

宗田だしの肉吸い

宗田だしの肉吸い

大阪名物の肉吸いを宗田節で

材料:基本の宗田だし、牛肉こま切れ、みりん、塩、薄口醤油、豆腐、ネギ

宗田そうめんチャンプルー

宗田そうめんチャンプルー

冷蔵庫にあるものでサッと簡単に作れる

材料:宗田白だし、宗田節【卵かけご飯専用】、そうめん、キャベツ、人参、きくらげ、ウィンナー、卵、サラダ油、ごま油、にんにく、塩、こしょう

赤大根の宗田だしピクルス

赤大根の宗田だしピクルス

食卓の彩りや箸休めに

材料:宗田白だし、赤大根、レモン汁、塩

オクラの宗田白だし漬け

オクラの宗田白だし漬け

オクラのさっぱりひんやりヘルシー副菜

材料:宗田白だし、オクラ、水、宗田節【うす削り】

おばけきゅうりのピリ辛炒め

おばけきゅうりのピリ辛炒め

きゅうり大量消費!育ち過ぎたきゅうりを美味しく

材料:宗田白だし、きゅうり、醤油、砂糖、酢、にんにく、鷹の爪、ごま油

エビとズッキーニの和風スパイス焼き

エビとズッキーニの和風スパイス焼き

スパイシーなサクットロッ食感の一品

材料:宗田白だし、ズッキーニ、エビ、にんにく、カレー粉、片栗粉、オリーブオイル、塩、粗挽きコショウ

和風ベーコンエッグライス

和風ベーコンエッグライス

宗田節のわんぱくご飯メニュー!

材料:めんつゆ(2~3倍濃縮タイプ)、宗田節【うす削り】、卵、ベーコン、とろけるチーズ、粗挽こしょう、ご飯、サラダ油

宗田揚げ出し餅

宗田揚げ出し餅

宗田節めんつゆでカリッモチッおだしジュワ~

材料:めんつゆ(2~3倍濃縮タイプ)、餅、大根、ネギ、油、宗田節【うす削り】

水菜の宗田節ナムル

水菜の宗田節ナムル

シャキシャキ食感の旨味とコクの和風ナムル

材料:水菜、めんつゆ(2~3倍濃縮タイプ)、ごま油、すりごま、宗田節【うす削り】

宗田みたらし豆乳プリン

宗田みたらし豆乳プリン

さっぱり!甘塩っぱい和風プリン

材料:豆乳、めんつゆ(2~3倍濃縮タイプ)、グラニュー糖、粉ゼラチン、水、砂糖、片栗粉

山形の宗田節だし

山形の宗田節だし

夏にピッタリ!ご飯に!豆腐に!そうめんに!!

材料:めんつゆ(2~3倍濃縮タイプ)、きゅうり、なす、大葉、小ネギ、塩、納豆昆布、水、宗田節【うす削り】

オクラとかいわれ大根のさっぱり旨和え

オクラとかいわれ大根のさっぱり旨和え

さっぱりピリッと宗田節の旨みたっぷり副菜!

材料:めんつゆ(2~3倍濃縮タイプ)、オクラ、かいわれ大根、梅干し、水、宗田節【うす削り】

れんこんと牛肉の宗田だし甘辛炒め

れんこんと牛肉の宗田だし甘辛炒め

ご飯に合う!メインのおかず

材料:めんつゆ(2~3倍濃縮タイプ)、れんこん、牛肉細切れ、砂糖、料理酒、サラダ油、いりごま、糸唐辛子

宗田節ピーマンしりしり

宗田節ピーマンしりしり

宗田節とツナのうまみと卵の甘みの優しい味わい

材料:めんつゆ(2~3倍濃縮タイプ)、ピーマン、ツナ缶、卵、ごま油

しいたけのタタキ

しいたけのタタキ

薬味たっぷり!高知の郷土料理

材料:めんつゆ(2~3倍濃縮タイプ)、しいたけ、ゆず果汁、赤玉ねぎ、みょうが、大葉、片栗粉、サラダ油

宗田節梅めんつゆ

宗田節梅めんつゆ

梅の酸味と香りが暑い日にぴったりの宗田節めんつゆ

材料:めんつゆ(2~3倍濃縮タイプ)、青梅

鶏そぼろ丼

鶏そぼろ丼

鳥と卵と出汁の旨みが効いたお手軽丼

材料:めんつゆ(2~3倍濃縮タイプ)、鳥ミンチ肉、卵、砂糖、塩、ご飯、刻みネギ、サラダ油

なすと挽肉の甘辛炒め

なすと挽肉の甘辛炒め

秋を楽しむコクウマおかず

材料:めんつゆ(2~3倍濃縮タイプ)、なす、合い挽き肉、すりごま、サラダ油、ネギ

柿とキャベツのさっぱり和え

柿とキャベツのさっぱり和え

秋を彩る爽やかな副菜

材料:めんつゆ(2~3倍濃縮タイプ)、柿、キャベツ、酢、すだち、塩

いちごの宗田節マリネサラダ

いちごの宗田節マリネサラダ

クリスマスカラーのだしうまサラダ

材料:めんつゆ(2~3倍濃縮タイプ)、ベビーリーフ、ブロッコリー、カリフラワー、いちご、タマネギすりおろし、レモン汁、オリーブオイル

宗田だし鶏だんご鍋

宗田だし鶏だんご鍋

ふわふわ鶏だんごにごぼうと三つ葉の香り豊かな鍋

材料:めんつゆ(2~3倍濃縮タイプ)、鶏ひき肉、生姜すりおろし、卵、酒、塩、ごぼう、しいたけ、三つ葉、ネギ、宗田節うどん

宗田だしつゆのちらし寿司

宗田だしつゆのちらし寿司

ちょっとひと手間のちらし寿司を宗田節めんつゆで

材料:めんつゆ(2~3倍濃縮タイプ)、ご飯、にんじん、干し椎茸、ごぼう、れんこん、卵、むきエビ、きぬさや、刻みのり、桜でんぶ、酢、塩、砂糖、水

チュモッパ風悪魔の宗田節おにぎり

チュモッパ風悪魔の宗田節おにぎり

チュモッパ×悪魔のおにぎりを宗田節でアレンジ

材料:めんつゆ(2~3倍濃縮タイプ)、ご飯、天かす、しば漬け、海苔、ごま、ネギ

ふきとたけのこの煮物

ふきとたけのこの煮物

春の食材を簡単に料亭のような煮物に

材料:めんつゆ(2~3倍濃縮タイプ)、茹でたけのこ、ふき(水煮)、砂糖、水

アスパラガスとトマトの宗田節ピラフ

アスパラガスとトマトの宗田節ピラフ

春を感じる優しい味のピラフ

材料:めんつゆ(2~3倍濃縮タイプ)、米、水、バター、玉ねぎ、アスパラガス、トマト

宗田節ポークチャップ

宗田節ポークチャップ

ご飯にもお弁当のおかずにも美味しい一品

材料:めんつゆ(2~3倍濃縮タイプ)、豚細切れ肉、ケチャップ、玉ねぎ、サラダ油

きゅうりとしらすの酢の物

きゅうりとしらすの酢の物

料亭のような上品な味わいの酢の物

材料:めんつゆ(2~3倍濃縮タイプ)、きゅうり、しらす、米酢、砂糖、すりごま

宗田節照り焼きチキン

宗田節照り焼きチキン

宗田だしが効いたジューシーな照り焼き

材料:めんつゆ(2~3倍濃縮タイプ)、鶏もも肉、片栗粉、砂糖、マヨネーズ、ネギ

宗田だし焼とうもろこし

宗田だし焼とうもろこし

甘みと旨みを香ばしく!夏らしい一品

材料:めんつゆ(2~3倍濃縮タイプ)、とうもろこし

水出し宗田だしそうめん

水出し宗田だしそうめん

つゆもゴクゴク飲めるさっぱりそうめん

材料:水出し宗田だし、そうめん、塩、しょうゆ、おぼろ昆布、大葉、ごま

ぶっかけキムチそうめん

ぶっかけキムチそうめん

つゆまで飲めるさっぱりピリ辛そうめん

材料:ぶっかけ宗田節つゆ、そうめん、キムチ、プチトマト、ゆで卵、かいわれ大根、ごま、ごま油

「卵かけご飯専用宗田節」のレシピ

卵かけごはん宗田削り節がけ

卵かけごはん宗田削り節がけ

忙しいけれど栄養はしっかり摂りたいというときに

材料:宗田節【卵かけご飯専用】、ご飯、卵、しょうゆ、(お好みで納豆)

宗田節キムチ冷奴

宗田節キムチ冷奴

宗田節とキムチの旨みが豆腐とマッチ!

材料:宗田節【卵かけご飯専用】、絹ごし豆腐、キムチ、ごま油、すりごま

つぼみなの宗田節とポン酢がけ

つぼみなの宗田節とポン酢がけ

宗田節の旨みが華やかな香りを引き立てます

材料:宗田節【卵かけご飯専用】、つぼみな、ポン酢、塩

宗田節屋のすき焼きの〆

宗田節屋のすき焼きの〆

すき焼きの〆はうどんじゃなくてご飯だ!

材料:宗田節屋のすき焼きの残り、ご飯、卵、宗田節【卵かけご飯専用】

「うす削り」のレシピ

卵かけごはん宗田削り節がけ

焼きパプリカ宗田削り節がけ

焼きパプリカと宗田節の絶妙なコンビネーション

材料:宗田節【うす削り】、パプリカ 1~2個、ゴマ 少々、しょうゆ 適量

宗田だしフライドチキン

宗田だしフライドチキン

ジューシーでうまみハンパないフライドチキン

材料:骨つき鶏モモ肉、宗田節【うす削り】、生姜、しょうゆ、酒、みりん、塩、サラダ油

ゴーヤチャンプルー

ゴーヤチャンプルー

栄養満点の夏の定番料理!

材料:宗田節【粉末だし】、ゴーヤ、にんじん、玉ねぎ、木綿豆腐、ウインナー、卵、塩・こしょう、しょうゆ、サラダ油、宗田節【うす削り】

簡単!なすとピーマンの煮浸し

なすとピーマンの煮浸し

手軽に一品追加したいときに

材料:宗田節【粉末だし】、なす、ピーマン、しょうゆ、みりん、水、油、宗田節【うす削り】

万能!宗田だし梅ソース

万能!宗田だし梅ソース

旨みとコクを爽やかに

材料:宗田節【うす削り】、梅干し、酒、みりん、しょうゆ、サラダ油

きゅうりの梅肉宗田おかか和え

きゅうりの梅肉宗田おかか和え

夏にピッタリなさっぱりおかず!

材料:宗田節【うす削り】、きゅうり、梅干し、砂糖、塩(塩もみ用)

宗田だしワンパン和風パスタ

宗田だしワンパン和風パスタ

フライパンひとつで簡単!

材料:宗田節【うす削り】、パスタ、塩、しょうゆ、オリーブオイル、ベーコン、まいたけ、ズッキーニ

スナップえんどうと新玉ねぎの宗田節サラダ

スナップえんどうと新玉ねぎの宗田節サラダ

シャキッとプリッと春を味わうサラダです

材料:宗田節【うす削り】、スナップえんどう、新玉ねぎ、めんつゆ(2~3倍濃縮タイプ)、酢

わかめとレタスのおひたし

わかめとレタスのおひたし

食物繊維をさっぱりモリモリ!!

材料:宗田節【うす削り】、レタス、わかめ、だし醤油

新生姜の佃煮

新生姜の佃煮

そのままでも生姜焼きにも使えます!

材料:宗田節【うす削り】、新生姜、てんさい糖(砂糖)、しょうゆ、酢、白ゴマ

なすとみょうがの和え物

なすとみょうがの和え物

さっぱりモリモリ夏野菜が食べれる副菜です

材料:宗田節【うす削り】、なす、みょうが、細ネギ、塩、しょうゆ、ごま油

ズッキーニの宗田だしバターソテー

ズッキーニの宗田だしバターソテー

ズッキーニのヘルシーステーキ!

材料:宗田節【うす削り】、ズッキーニ、オリーブ油、にんにく、バター、ポン酢

かぼちゃの宗田節コロッケ

かぼちゃの宗田節コロッケ

かぼちゃの甘みと宗田節の香りと旨みがベストマッチ

材料:宗田節【うす削り】、かぼちゃ、玉ねぎ、鶏ひき肉、バター、塩、コショウ、小麦粉、卵、油、宗田節ぷらす

舞茸ガーリック宗田だし醤油ソテー

舞茸ガーリック宗田だし醤油ソテー

舞茸の旨みが引き立つだし使い

材料:宗田節【うす削り】、まいたけ、ニンニク、オリーブオイル、宗田節だし醤油

こんにゃくの宗田だし甘辛炒め

こんにゃくの宗田だし甘辛炒め

あと一品!にお助けメニュー

材料:宗田節【うす削り】、こんにゃく、しょうゆ、みりん、酒、いりごま、ごま油

青のりとチーズの大根もち

青のりとチーズの大根もち

カリッともっちりヘルシーな一品

材料:宗田節【うす削り】、大根、片栗粉、小麦粉、青のり、プロセスチーズ、ポン酢、サラダ油

宗田節納豆チーズ餅ピザ

宗田節納豆チーズ餅ピザ

お正月明けの和風ピザ

材料:宗田節【うす削り】、切り餅、納豆、白ネギ、しょうゆ、水、ピザ用チーズ、オリーブオイル

菜の花の梅マヨソース

菜の花の梅マヨソース

ピンクとグリーンで春らしい一品

材料:宗田節【うす削り】、菜の花、梅干し、マヨネーズ、塩

宗田節ジャーマンポテト

宗田節ジャーマンポテト

ほっくりとじゃがいもを味わう一品

材料:宗田節【うす削り】、じゃがいも、玉ねぎ、厚切りベーコン、バター、ネギ、宗田節【だし醤油】

パプリカの宗田節炒め

パプリカの宗田節炒め

パプリカの甘みが引き立つシンプル炒め

材料:宗田節【うす削り】、パプリカ、醤油、酒、ごま油

水切りヨーグルトの宗田節がけ

水切りヨーグルトの宗田節がけ

クリーミーなヨーグルトに宗田節のうまみ

材料:宗田節【うす削り】、ヨーグルト(無糖)、醤油

かぶの葉っぱふりかけ

かぶの葉っぱふりかけ

ご飯に、おつまみに、食べるふりかけ

材料:宗田節【うす削り】、かぶの葉、ごま、醤油、砂糖、ごま油、塩

宗田節かき卵にゅうめん

宗田節かき卵にゅうめん

だし取り不要のかんたんメニュー

材料:宗田節【うす削り】、そうめん、水、醤油、卵、ネギ

宗田節屋のソース焼きそば

宗田節屋のソース焼きそば

宗田節のW使いでうまみ溢れるソース焼きそば

材料:宗田節【うす削り】、中華麺、キャベツ、にんじん、玉ねぎ、ちくわ、豚バラ肉、天かす、ウスターソース、オイスターソース、青のり、サラダ油、宗田節【粉末だし】

新ごぼうの土佐煮

新ごぼうの土佐煮

新ごぼうの優しい香りと宗田だしの旨み

材料:宗田節【うす削り】、新ごぼう、醤油、みりん、砂糖、酒、水、とうがらし、木の芽

厚揚げの宗田節味噌焼き

厚揚げの宗田節味噌焼き

火を使わずトースターで簡単調理!

材料:宗田節【うす削り】、厚揚げ、味噌、みりん、ネギ、とろけるチーズ

さといものピーナッツ味噌焼き

さといものピーナッツ味噌焼き

香ばしく仕上げた秋の旬レシピ

材料:宗田節【うす削り】、さといも、味噌、みりん、ピーナッツバター

新たまねぎの宗田節バタぽん

新たまねぎの宗田節バタぽん

シンプルで簡単にできる旬の贅沢な味わい

材料:宗田節【うす削り】、新たまねぎ、バター、ぽん酢

宗田節にら味噌

宗田節にら味噌

味見が止まらない!春の旬の調味料!

材料:宗田節【うす削り】、ニラ、味噌、みりん、酒、砂糖、ごま油、すりごま

厚揚げ豆腐の宗田節にら味噌焼き

厚揚げ豆腐の宗田節にら味噌焼き

香ばしくて旨みたっぷりのヘルシーな一品

材料:宗田節にら味噌、厚揚げ豆腐、とろけるチーズ

「厚削り」のレシピ

本格派そうめんのツユ

本格派そうめんのツユ

暑い夏を乗り切る栄養満点の削り節で出汁をとったそうめんのツユ

材料:宗田節【厚削り】、しょうゆ、塩、しいたけ、タマネギ、(みりん)

宗田だしの和風ポトフ

宗田だしの和風ポトフ

冷蔵庫にある野菜で冬にポカポカ温まるポトフ

材料:宗田節【厚削り】、塩、しょうゆ、生姜、水、にんじん、玉ねぎ、じゃがいも、キャベツ、ズッキーニ、ウィンナー

きのこのお吸い物

きのこのお吸い物

シンプルだけどホッとするだしの味わい

材料:宗田節【厚削り】、昆布、塩、しょうゆ、水、しめじ、えのき、刻みねぎ

宗田だしおでん

宗田だしおでん

だしの旨味たっぷりのあったかおでん!

材料:宗田節【厚削り】、昆布、水、塩、しょうゆ、卵、こんにゃく、厚揚げ豆腐、大根、ミニトマト、練り物、ウィンナー

セミドライトマトの宗田オイル漬け

セミドライトマトの宗田オイル漬け

旨みが濃くていろいろアレンジできます!

材料:宗田節【厚削り】、ミニトマト、塩、オリーブオイル

宗田みたらしハロウィンスイーツ

宗田みたらしハロウィンスイーツ

あったか冷たくて甘塩っぱいハロウィンスイーツ

材料:宗田節【厚削り】、かぼちゃ、バター、砂糖、しょうゆ、みりん、水、片栗粉

年越しそば

年越しそば

あったかいそばで良いお年を!

材料:宗田節【厚削り】、昆布、水、しょうゆ、みりん、そば、ネギ、かまぼこ、エビ天ぷら

アスパラガスの焼き浸し

アスパラガスの焼き浸し

爽やかな旨みのおいしい副菜

材料:宗田節【厚削り】、アスパラガス、昆布、水、しょうゆ、みりん、サラダ油

宗田だし巾着たまご

宗田だし巾着たまご

宗田だしの旨みと甘くてジューシーな一品

材料:宗田節【厚削り】、油揚げ、卵、ニラ、昆布、水、酒、みりん、しょうゆ、砂糖、爪楊枝

栗の宗田だし甘露煮

栗の宗田だし甘露煮

甘過ぎない!秋の宗田だし栗スイーツ

材料:宗田節【厚削り】、栗、砂糖、水、しょうゆ

宗田節とピーナッツの無限おつまみ

宗田節とピーナッツの無限おつまみ

パリッとポリッと最強無限おつまみ!

材料:宗田節【厚削り】、生ピーナッツ、油、塩

宗田節デトックススープ

宗田節デトックススープ

和風だしでさっぱり食べてすっきりスープ

材料:宗田節【厚削り】、昆布、水、キャベツ、玉ねぎ、セロリ、にんじん、まいたけ、塩、薄口醤油

パリパリ宗田節サラダ

パリパリ宗田節サラダ

いつものサラダにサクサク食感と旨みをトッピング

材料:宗田節【厚削り】、レタス、トレビス、水菜、大根、好みのドレッシング

禁断の宗田節トマトソース

禁断の宗田節トマトソース

だしの旨みがギュギュッと詰まった本格トマトソース

材料:宗田節【厚削り】、トマト、昆布

禁断の宗田節ミートソーススパゲッティ

禁断の宗田節ミートソーススパゲッティ

旨みが詰まりまくった絶品スパゲッティ

材料:禁断の宗田節トマトソース、スパゲッティ、合挽き肉、にんにく、玉ねぎ、オリーブオイル、塩、粗挽きコショウ、粉チーズ

宗田削り節の出汁殻ふりかけ

宗田削り節の出汁殻ふりかけ

ご飯のお友に!おつまみに!

材料:出汁殻、みりん、しょうゆ、すりごま、ごま油

「粉末だし」のレシピ

粉末宗田節入り味噌汁

粉末宗田節入り味噌汁

一日の始まりと終わりに、コクのあるめぢかの出汁をどうぞ

材料:宗田節【粉末だし】、水、味噌、豆腐、(昆布、玉ねぎ、ネギ)

鶏の宗田だしから揚げ

鶏の宗田だしから揚げ

だし醤油が香ばしいサクッとジューシーな唐揚げ

材料:宗田節【粉末だし】、鶏もも肉、しょうゆ、日本酒、にんにく、しょうが、片栗粉

キノコのマリネ

キノコのマリネ

火を使わずレンジ調理!

材料:宗田節【粉末だし】、キノコ、しょうゆ、お酢、オリーブオイル、水、塩、鷹の爪

だし香る和風炒飯

だし香る和風炒飯

うまみが詰まった絶品炒飯です

材料:宗田節【粉末だし】、ご飯、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、しいたけ、じゃこ天、たまご、塩、こしょう、しょうゆ、刻みのり、サラダ油

宗田だし焼きうどん

宗田だし焼きうどん

だしの旨味とモチモチ食感がたまらない!

材料:宗田節【粉末だし】、うどん、豚バラ肉、キャベツ、にんじん、玉ねぎ、しいたけ、だし醤油、塩・こしょう、ごま油

宗田だしでキュウリの浅漬け

宗田だしでキュウリの浅漬け

だしのうまみで簡単!減塩!浅漬け

材料:宗田節【粉末だし】、キュウリ、昆布、塩、砂糖、日本酒

宗田節なめたけ

宗田節なめたけ

宗田節とえのきのWのだしのうまみの常備菜

材料:宗田節【粉末だし】、えのき、しょうゆ、みりん、砂糖、日本酒、酢

宗田だしムライス

宗田だしムライス

鶏と宗田節の優しい味わい

材料:宗田節【粉末だし】、鶏ミンチ肉、ご飯、卵、ピーマン、玉ねぎ、にんじん、しょうが、塩、こしょう、しょうゆ、サラダ油、お好みの旗

宗田ブシソワーズ

宗田ブシソワーズ

宗田節で和風ビシソワーズ

材料:宗田節【粉末だし】、じゃがいも、玉ねぎ、牛乳、水、バター、塩、こしょう、ネギ

宗田節ときのこの炊き込みご飯

宗田節ときのこの炊き込みご飯

秋の味覚を宗田だしで簡単に!

材料:宗田節【粉末だし】、米、水、しょうゆ、みりん、酒、えのき、しめじ、まいたけ、しいたけ、油揚げ

宗田だしのかぼちゃの煮物

宗田だしのかぼちゃの煮物

宗田だしで簡単に美味しい煮物

材料:宗田節【粉末だし】、かぼちゃ、しょうゆ、みりん、酒

青梗菜と鶏肉の宗田クリーム煮

青梗菜と鶏肉の宗田クリーム煮

豆乳と鶏肉でおいしくプロテイン補給!

材料:チンゲンサイ、宗田節【粉末だし】、鶏胸肉、塩コショウ、豆乳、片栗粉、しいたけ、塩、ラー油、ごま油

チャーテ(はやとうり)のきんぴら

チャーテ(はやとうり)のきんぴら

宗田節の旨みと甘辛ピリリで安定の美味しさ

材料:チャーテ(はやとうり)、にんじん、宗田節【粉末だし】、しょうゆ、酒、みりん、鷹の爪、いりごま、ごま油

宗田節ピザ(クリスピータイプ)

宗田節ピザ(クリスピータイプ)

魚焼きグリルで焼く、だし風味豊かなピザ

材料:宗田節【粉末だし】、強力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩、オリーブオイル、水、宗田節【うす削り】、宗田節だし醤油、マヨネーズ、ミニトマト、ブロッコリー、カリフラワー、とろけるチーズ

ドライ宗田節カレー

ドライ宗田節カレー

宗田節の旨みと薫りが活きた和風ドライカレー

材料:宗田節【粉末だし】、合挽き肉、玉ねぎ、にんじん、トマト、にんにく、生姜、オリーブオイル、カレー粉、塩、こしょう、トマトケチャップ、ウスターソース

たけのこと厚揚げの煮物

たけのこと厚揚げの煮物

たけのこを粉末だしで簡単調理!

材料:宗田節【粉末だし】、たけのこ、厚揚げ豆腐、しょうゆ、酒、みりん

たけのこの煮物の天ぷら

たけのこの煮物の天ぷら

そのままサクサク食べれる旨みたっぷりの天ぷら

材料:たけのこの煮物、大葉、小麦粉、マヨネーズ、残りの煮汁と冷水

お好み蒸しパン

お好み蒸しパン

宗田だしのうまみふんわりのお惣菜パン

材料:宗田節【粉末だし】、ホットケーキミックス、卵、牛乳、サラダ油、お好みソース、キャベツ、ウィンナー、えび、プロセスチーズ、宗田節【うす削り】、マヨネーズ、青のり

宗田だしの栗ご飯

宗田だしの栗ご飯

栗がゴロゴロ!おこげも美味しい!

材料:宗田節【粉末だし】、米、栗、薄口しょうゆ、みりん、酒、水

カリフラワーの宗田節フリット

カリフラワーの宗田節フリット

食べ応え抜群のヘルシーフリット

材料:宗田節【粉末だし】、カリフラワー、薄力粉、塩、卵、冷水または炭酸水、サラダ油、レモン

イタリアン味噌汁

イタリアン味噌汁

もちもちクリーミーなお味噌汁!

材料:宗田節【粉末だし】、水、味噌、ほうれん草、ミニトマト、モッツァレラチーズ

宗田だし明太チーズリゾット

宗田だし明太チーズリゾット

だし×乳製品で旨みとコクのクリーミーリゾット

材料:宗田節【粉末だし】、ご飯、牛乳、明太子、粉チーズ、バター、塩、粗挽きコショウ、青ネギ

宗田だし麻婆豆腐

宗田だし麻婆豆腐

宗田だしでさっぱり本格中華!

材料:宗田節【粉末だし】、木綿豆腐、挽肉、白ネギ、にんにく、ニラ、生姜、サラダ油、豆板醬、甜麺醤 、オイスターソース、醤油、酒、お湯、片栗粉、水、ごま油

宗田節山菜パスタ

宗田節山菜パスタ

春も宗田だしの旨みも感じる和風スパゲッティ

材料:宗田節【粉末だし】、スパゲッティ、山菜ミックス(水煮)、薄口醤油、みりん、酒、オリーブオイル、塩、胡椒、刻み海苔、宗田節【うす削り】

新たまねぎとニラの宗田節チヂミ

新たまねぎとニラの宗田節チヂミ

カリカリもちもち!甘みとうまみが美味しいチヂミ

材料:宗田節【粉末だし】、新たまねぎ、ニラ、にんじん、薄力粉、片栗粉、塩、水、ごま油、酢、砂糖、白ごま、宗田節【だし醤油】

宗田だし鶏ハム

宗田だし鶏ハム

しっとりジューシーな和風鶏ハム!

材料:宗田節【粉末だし】、鶏胸肉、砂糖、塩

宗田節屋のお好み焼き

宗田節屋のお好み焼き

粉少なめ山芋多めのふわふわで軽い食感

材料:宗田節【粉末だし】、薄力粉、水、キャベツ、山芋、豚バラ肉、天かす、卵、お好み焼きソース、マヨネーズ、青のり、宗田節【うす削り】

和風ホワイトシチュー

和風ホワイトシチュー

冬の定番シチューを宗田節で楽しむ一皿

材料:宗田節【粉末だし】、牡蠣、玉ねぎ、ブロッコリー、カリフラワー、バター、薄力粉、酒、牛乳、味噌、薄口醤油、塩、コショウ

宗田だし照り焼きハンバーグ

宗田だし照り焼きハンバーグ

だし薫るジューシーハンバーグ

材料:宗田節【粉末だし】、合挽き肉、玉ねぎ、卵、パン粉、牛乳、塩、コショウ、サラダ油、水、砂糖、みりん、酒、宗田節【だし醤油】

たけのこの宗田節のり塩

たけのこの宗田節のり塩

旬のたけのこをシンプルに味わう

材料:宗田節【粉末だし】、たけのこ、塩、青のり、油

宗田節豆マヨパン

宗田節豆マヨパン

宗田だし薫る旬のお豆の簡単惣菜パン

材料:宗田節【粉末だし】、ホットケーキミックス、水、うすい豆、薄口醤油、マヨネーズ、塩、打ち粉

モロヘイヤ味噌たまご飯

モロヘイヤ味噌たまご飯

温でも冷でもいける夏のネバトロ丼

材料:宗田節【粉末だし】、モロヘイヤ、味噌、水、温泉卵、ご飯

宗田だしのり塩れんこん

宗田だしのり塩れんこん

風味ゆたかなサクサクおつまみ

材料:宗田節【粉末だし】、れんこん、塩、青のり、片栗粉、サラダ油

さつまいもの宗田節ガレット

さつまいもの宗田節ガレット

甘みと旨みが沁みる秋の味覚

材料:宗田節【粉末だし】、さつまいも、片栗粉、醤油、オリーブオイル、黒ゴマ

宗田節ホットスナック

宗田節ホットスナック

パクパクっとおいしくカルシウムも摂れるおやつ

材料:宗田節【粉末だし】、ホットケーキミックス、ウィンナー、プロセスチーズ、卵、水、サラダ油、ケチャップ、マスタード、マヨネーズ、宗田節【だし醤油】

じゃがバタ味噌汁

じゃがバタ味噌汁

バターのコクとじゃがいもで身体温まる一杯

材料:宗田節【粉末だし】、じゃがいも、バター、味噌、水

鶏むね肉の和風レモンクリーム煮

鶏むね肉の和風レモンクリーム煮

爽やか風味のこくうまご馳走メニュー

材料:宗田節【粉末だし】、鶏むね肉、玉ねぎ、生クリーム、にんにく、塩、コショウ、薄力粉、レモン、バター、パセリ、水

宗田節バタークッキー

宗田節バタークッキー

卵不使用!甘塩っぱくて香ばしいサクサククッキー

材料:宗田節【粉末だし】、薄力粉、バター、砂糖、醤油

カリカリ宗田節えのき

カリカリ宗田節えのき

カリッとジューシーな旨み溢れるおつまみ

材料:宗田節【粉末だし】、えのき、片栗粉、醤油、サラダ油、レモン、塩

宗田節味噌玉

宗田節味噌玉

手軽に作れる即席お味噌汁の素

材料:宗田節【粉末だし】、味噌、油揚げ、お麩、乾燥わかめ、白ごま、黒ごま、とろろ昆布、ネギ

宗田節カレーまん

宗田節カレーまん

皮にも!具にも!宗田だし薫るカレーまん

材料:宗田節【粉末だし】、薄力粉、強力粉、砂糖、ベーキングパウダー、ドライイースト、カレー粉、塩、サラダ油、豚ひき肉、玉ねぎ、にんじん、にんにく、生姜、カレー粉、ケチャップ、ウスターソース

「宗田節ぷらす」のレシピ

宗田だしかき揚げ

宗田だしかき揚げ

サクッ!カリッ!卵・小麦粉不使用のかき揚げ

材料:宗田節【粉末だし】、宗田節ぷらす、かぼちゃ、にんじん、玉ねぎ、えのき、エビ、米粉、水、揚げ油

エビとアボカドのぷらすマヨサラダ

エビとアボカドのぷらすマヨサラダ

火を使わず混ぜるだけの美味しいサラダ

材料:宗田節ぷらす、アボカド、エビ、マヨネーズ、レモン汁、レタス

大葉のスナック宗田節ぷらすがけ

大葉のスナック宗田節ぷらすがけ

サクッと軽い夏のおつまみ!

材料:宗田節ぷらす、大葉、ごま油、ごま

宗田だし旨大学芋

宗田だし旨大学芋

ほっくり優しい甘さに宗田節の旨みをぷらす

材料:宗田節ぷらす、さつまいも、サラダ油、砂糖、黒ゴマ

春菊と柿の白和え

春菊と柿の白和え

旬の食材で簡単副菜

材料:宗田節ぷらす、春菊、柿、絹ごし豆腐、白ごま

かぼちゃの煮物リメイクデリサラダ

かぼちゃの煮物リメイクデリサラダ

本家より美味しい!?

材料:宗田だしのかぼちゃの煮物、宗田節ぷらす、ミックスナッツ、クリームチーズ、マヨネーズ

にらの宗田ごまだれ

にらの宗田ごまだれ

やみつきの万能たれシリーズ

材料:ニラ、宗田節ぷらす、砂糖、しょうゆ、酢、ごま、ごま油

ほうれん草の巣ごもりチーズ卵

ほうれん草の巣ごもりチーズ卵

いつものほうれん草のお浸しを洋風にアレンジ

材料:宗田節ぷらす、ほうれん草、卵、バター、とろけるチーズ

宗田節ぷらすのアボタマサンド

宗田節ぷらすのアボタマサンド

朝食や軽食にも手軽でおいしい和風サンドイッチ

材料:宗田節ぷらす、サンドイッチ用パン、ゆで卵、アボガド、マヨネーズ

宗田節チーズおむすび

宗田節チーズおむすび

宗田節おかか×チーズが絶妙マッチング!

材料:宗田節ぷらす、ご飯、プロセスチーズ、(宗田節【うす削り】、しょうゆ)

オクラとコーンのコールスローサラダ

オクラとコーンのコールスローサラダ

夏バージョンのコールスローサラダ

材料:宗田節ぷらす、キャベツ、粒コーン、オクラ、マヨネーズ、レモン汁、砂糖

宗田節ぷらすポテト

宗田節ぷらすポテト

ビールのお供に!!旨みのフライドポテト

材料:宗田節ぷらす、シューストリングポテト、オリエンタルナッツ醬(鮮仁醬)、トマトケチャップ、粒マスタード、マヨネーズ

里芋の宗田節ぷらすころがし

里芋の宗田節ぷらすころがし

コロコロ転がして減塩のほっくりメニュー

材料:宗田節ぷらす、里芋、水、宗田節【粉末だし】

舞茸カリカリ宗田節ぷらす

舞茸カリカリ宗田節ぷらす

サクッとカリッとヘルシースナック!

材料:宗田節ぷらす、舞茸、片栗粉、オリーブオイル、チャイブ

フルーツトマトの宗田節カプレーゼ

フルーツトマトの宗田節カプレーゼ

甘みとうまみとコクのハーモニー

材料:宗田節ぷらす、モッツァレッラチーズ、フルーツトマト、オリーブオイル

芽キャベツのグリル~宗田節ぷらすがけ~

芽キャベツのグリル~宗田節ぷらすがけ~

サクッとほっくり、シンプルで甘みと旨みが美味しい一品

材料:宗田節ぷらす、芽キャベツ、オリーブオイル、粗挽きコショウ

コロコロごぼう宗田節ぷらすがけ

コロコロごぼう宗田節ぷらすがけ

おつまみで手軽に食物繊維が摂れます!

材料:宗田節ぷらす、ごぼう、片栗粉、サラダ油、青のり

宗田節ぷらすでとうもろこしの唐揚げ

宗田節ぷらすでとうもろこしの唐揚げ

宗田節ぷらすがとうもろこしの甘みを引き出します

材料:宗田節ぷらす、とうもろこし、片栗粉、油

かぼちゃソテーぷらす宗田節

かぼちゃソテーぷらす宗田節

カリッとほっくり味わう秋の味覚

材料:宗田節ぷらす、かぼちゃ、オリーブオイル、粉チーズ

春菊と金胡麻の和え物

春菊と金胡麻の和え物

ほのかな苦味、旨味、香りの副菜

材料:宗田節ぷらす、春菊、金胡麻

宗田節アボカドボートグラタン

宗田節アボカドボートグラタン

簡単に作れるパーティーメニュー

材料:宗田節ぷらす、アボカド、卵、エビ、マヨネーズ、ピザ用チーズ、パセリ

ハッセルバックぷらすポテト

ハッセルバックぷらすポテト

新じゃがホクホク!おやつに!おつまみに!

材料:宗田節ぷらす、新じゃが、オリーブオイル、バター

ほうれん草の簡単おひたし

ほうれん草の簡単おひたし

素材を活かしたシンプルレシピ

材料:宗田節ぷらす、ほうれん草、塩

宗田節ぷらすタラの芽の天ぷら

宗田節ぷらすタラの芽の天ぷら

サクッと軽い食感の春の旬もの

材料:宗田節ぷらす、タラの芽、米粉、油

いんげんのごまあえ

いんげんのごまあえ

お弁当にも○副菜にも○の定番のおかず

材料:宗田節ぷらす、いんげん、すりごま、砂糖

しいたけの宗田だしパン粉焼き

しいたけの宗田だしパン粉焼き

ザクッ!ジュワッ!食感の旨み溢れる一品

材料:宗田節ぷらす、しいたけ、にんにく、パン粉、オリーブオイル

宗田節バター

宗田節バター

背徳感たっぷりのうまみたっぷり調味料

材料:宗田節ぷらす、バター

アスパラガスの宗田節ぷらすチーズ焼き

アスパラガスの宗田節ぷらすチーズ焼き

旬の甘みと香りを楽しむシンプルな一品

材料:宗田節ぷらす、アスパラガス、とろけるチーズ、オリーブオイル

「だし醤油」のレシピ

トマトとキウイフルーツのマリネ

トマトとキウイフルーツのマリネ

宗田だしの旨みと甘酸っぱさがクセになる一品

材料:宗田節【だし醤油】、トマト、キウイ、酢、はちみつ、オリーブオイル

宗田節麻薬卵

宗田節麻薬卵

薬味と宗田だしの効いたやみつき味玉

材料:宗田節【だし醤油】、卵、玉ねぎ、白ネギ、砂糖、水、にんにく、ごま、糸唐辛子

宗田だし焼きおにぎり

宗田だし焼きおにぎり

宗田だし醤油が香ばしい焼きおにぎり

材料:宗田節【だし醤油】、ご飯、みりん、ごま油、ごま

ぶなクイーンの焦がし宗田だし醤油バター

ぶなクイーンの焦がし宗田だし醤油バター

溢れるぶな汁と焦がし宗田だし醤油バターのハーモニー

材料:宗田節【だし醤油】、ぶなクイーン、バター

宗田節屋のすき焼き

宗田節屋のすき焼き

だし醤油用宗田節でコクのある割下に

材料:宗田節【だし醤油】、牛肉薄切り、白菜、白ネギ、玉ねぎ、豆腐、糸こんにゃく、しいたけ、えのき、春菊、葉にんにく、牛脂、砂糖、酒、卵

宗田節磯部焼き

宗田節磯部焼き

二度焼きと炙りで香ばしさ倍増

材料:宗田節【だし醤油】、餅、海苔

空芯菜とベーコンの宗田だし炒め

空芯菜とベーコンの宗田だし炒め

シャキッと食感とコクと香りの炒め物

材料:宗田節【だし醤油】、空心菜、厚切りベーコン、にんにく、サラダ油、宗田節【うす削り】

なすの和風ボートグラタン

なすの和風ボートグラタン

なすまるごとのトロトロ和風グラタン

材料:宗田節【だし醤油】、なす、オリーブオイル、とろけるチーズ、ネギ、宗田節【うす削り】

宗田みたらしバター餅

宗田みたらしバター餅

ほんのりと優しい甘さの柔らかお餅スイーツ

材料:宗田節【だし醤油】、餅、砂糖、バター、卵黄、片栗粉

なめこと厚揚げのとろとろ煮

なめこと厚揚げのとろとろ煮

胃に優しくてとろみで身体が温まります

材料:宗田節【だし醤油】、なめこ、厚揚げ豆腐、白菜、水、塩

納豆ペペロンチーノ

納豆ペペロンチーノ

宗田節だし醤油が香ばしいスパゲッティ

材料:宗田節【だし醤油】、スパゲッティ、水、塩、オリーブオイル、納豆、にんにく、鷹の爪、ネギ、刻みのり

「宗田節うどん」のレシピ

鶏せいろうどん

鶏せいろうどん

お蕎麦屋さんのような本格的な味

材料:宗田節うどん、宗田節【厚削り】、昆布、しょうゆ、みりん、水、鶏もも肉、白ねぎ

宗田だしカレーうどん

宗田だしカレーうどん

宗田節うどんを使ってだし取り不要!の簡単リメイクレシピ

材料:宗田節うどん、カレー、水、しょうゆ、白ネギ

宗田節うどんの中華風和え麺

宗田節うどんの中華風和え麺

ピリッとした辛みがクセになる和え麺

材料:宗田節うどん、豚ひき肉、ニラ、白ネギ、ニンニク、生姜、豆板醬、オイスターソース、サラダ油、卵、ラー油

冷やし豆乳坦々宗田節うどん

冷やし豆乳坦々宗田節うどん

冷んやり旨辛!絶品うどん!!

材料:宗田節うどん、豚ひき肉、生キクラゲ、にんにく、生姜、豆板醬、豆乳、味噌、すりごま、白ネギ、ラー油、糸唐辛子、めんつゆ(2~3倍濃縮タイプ)

宗田節屋の水炊き鍋の〆

宗田節屋の水炊き鍋の〆

鍋の〆を食べるための鍋

材料:宗田節うどん、水、鶏モモぶつ切り、白菜、白ネギ、豆腐、椎茸、えのき、生姜、醤油

瓦そば風宗田節うどん

瓦そば風宗田節うどん

山口名物をアレンジしたパーティーメニュー

材料:宗田節うどん、めんつゆ(2~3倍濃縮タイプ)、卵、牛こま切れ、大根、とうがらし、砂糖、塩、小ネギ、海苔、レモンスライス、サラダ油

めんたいバター宗田節うどん

めんたいバター宗田節うどん

濃厚なコクとうまみの絶品!釜玉うどん

材料:宗田節うどん、明太子、バター、ネギ、刻み海苔、卵黄、宗田節【うす削り】、宗田節【だし醤油】

「さば一番火節」のレシピ

さば一番火節の混ぜご飯

さば一番火節の混ぜご飯

燻製の薫り豊かなさばの混ぜご飯

材料:さば一番火節、ご飯、大葉、いりごま、すだち

さば一番火節サンド

さば一番火節サンド

人気のサバサンドを燻香豊かなさば一番火節で

材料:さば一番火節、バゲット、レタス、玉ねぎ、バター、マヨネーズ、粒マスタード、レモン

さば一番火節ペペロンチーノ

さば一番火節ペペロンチーノ

燻香をまとったさばペペロンチーノ

材料:さば一番火節、スパゲッティ、にんにく、鷹の爪、パセリ、オリーブオイル、塩、水

さば一番火節ポテトサラダ

さば一番火節ポテトサラダ

燻香ゆたかなごちそうサラダ

材料:さば一番火節、じゃがいも、マヨネーズ、レモン汁、粗挽きコショウ、レモン

さば春巻き

さば春巻き

さば一番火節を使った生春巻き

材料:さば一番火節、ライスペーパー、にんじん、きゅうり、レタス、ブロッコリースプラウト、スイートチリソース、ぽん酢、マヨネーズ

「燻製クリスプ」のレシピ

バニラアイス宗田節燻製クリスプ添え

バニラアイス宗田節燻製クリスプ添え

ザクザク食感が楽しい甘塩っぱスイーツ

材料:宗田節【燻製クリスプ】、バニラアイスクリーム