枝豆の冷製茶碗蒸し
レンジで時短！簡単！なお手軽茶碗蒸し
材料小さい器で２人分
宗田節だしつゆ
大さじ１
卵
１個
水
大さじ５
枝豆
４０ｇ
カニカマ
３０ｇ
１
ボールに卵を割り入れて泡立て器でしっかりと溶き、宗田節だしつゆ、水を加えて混ぜ合わせる
２
茹でた枝豆を鞘から取り出し、カニカマは食べやすい大きさにほぐす
３
小さめの器に枝豆、カニカマを入れたら工程１の卵液を入れ、このとき仕上げ用に少量残しておく
４
２００Ｗのレンジで約９分温める（火の通り具合で調節してください）
５
粗熱を取ったら冷蔵庫で冷やす
６
枝豆、カニカマを飾りで盛り付けたら完成
コツ・ポイント
卵液に泡が残っていたらライターの火を当てると泡が無くなります
具材は火の通ったものであれば鶏肉やコーンなど何でもＯＫです