いかにんじん
宗田節日本一周レシピ⑦福島編
材料
にんじん
２本
するめ
２０ｇ
宗田節だしつゆ
大さじ４
砂糖
小さじ１
１
にんじんは皮を剥いて千切りにする
２
するめもハサミを使って細く裂いておく
３
ジッパーバッグににんじんとするめを入れたら宗田節だしつゆ、砂糖を入れてよく揉んで混ぜ合わせる
４
空気を抜いてジップを閉めたら冷蔵庫で半日以上寝かせ、味を染み込ませたら完成
コツ・ポイント
冷蔵庫で１週間ほど保ちます
お好みでごま油やごまをかけても◯
レシピ集
宗田節日本一周レシピ⑦福島編
にんじんは皮を剥いて千切りにする
するめもハサミを使って細く裂いておく
ジッパーバッグににんじんとするめを入れたら宗田節だしつゆ、砂糖を入れてよく揉んで混ぜ合わせる
空気を抜いてジップを閉めたら冷蔵庫で半日以上寝かせ、味を染み込ませたら完成
冷蔵庫で１週間ほど保ちます
お好みでごま油やごまをかけても◯