宗田節磯部焼き
二度焼きと炙りで香ばしさ倍増
材料４個分
餅（丸でも角でも）
４個
海苔
全型１枚（半切２枚）
宗田節【だし醤油】
小さじ１
１
クッキングシートの上に餅を置いて、宗田節【だし醤油】を半分垂らす
２
１０００Ｗのトースターで３～４分焼いたら裏返して残りの宗田節【だし醤油】を垂らしてさらに３分焼く
３
海苔はザラザラした面をコンロの火で香ばしくパリパリになるまで炙る
４
焼いた餅を１／４に切った海苔（半切の場合は半分）に巻いたら完成
コツ・ポイント
海苔を炙る際は火傷にご注意ください
甘めがお好みの場合は宗田節【だし醤油】に砂糖小さじ１を混ぜて焼いても美味しいです
宗田節【うす削り】や一味唐辛子をトッピングしても◯