宗田だしの和風ポトフ
冷蔵庫にある野菜で冬にポカポカ温まるポトフ
材料２人分
宗田節【厚削り】
１０ｇ
塩
小さじ１／２
しょうゆ
小さじ１
生姜
１片
水
４００ｃｃ
にんじん
１／２本
玉ねぎ
１／４個
じゃがいも
中１個
キャベツ
２～３枚
ズッキーニ
１／２本
ウィンナー
４本
１
鍋に水を入れ沸騰させたら、宗田節 だし用厚削りを入れ弱火で５分煮出す
２
出し殻を取り除き、塩、しょうゆを入れる
３
野菜は大きめにざっくり切り、しょうが、ウインナーと一緒に入れ中火にかける
４
沸騰したら弱火にしてコトコトと約１５分煮込み、しょうがを取り出したら完成