レシピ集

宗田節ときのこの炊き込みご飯

宗田節ときのこの炊き込みご飯

秋の味覚を宗田だしで簡単に!

材料

宗田節【粉末だし】
小さじ1
2合
400cc
しょうゆ
大さじ2
みりん
大さじ1
大さじ1
えのき
1/4株
しめじ
1/4株
まいたけ
1/4株
しいたけ
2本
油揚げ
1枚

きのこ類は食べやすい大きさ、油揚げは短冊切りにする

お米を研いで水を入れ、宗田節【粉末だし】、醤油、みりん、酒を入れ混ぜる

その上にきのこ類、油揚げを入れて炊いて完成

コツ・ポイント

切って入れて混ぜて炊くだけ!
宗田節【粉末だし】を使えばだしを取る手間が省けます
もちろん基本の宗田だしで炊いても美味しいです