キャベツの豚肉巻き
一口で食べられる豚の生姜焼き
材料２人分
豚薄切り肉
１５０ｇ
キャベツ
１／４個
宗田節だしつゆ
大さじ１
砂糖
小さじ１
生姜
１片
薄力粉
大さじ１
塩
適宜
コショウ
適宜
油
小さじ１
ブロッコリースプラウト
適宜
１
キャベツは千切りにしたらラップに包んで６００Ｗで２分レンジにかけてしんなりさせる
２
キャベツの粗熱を取ったら水気を絞り、一口大を豚肉で巻いていく
３
全て巻いたら塩こしょうを振り、薄力粉をかけて全体にまぶす
４
フライパンに油をひき中火にかけたら豚肉の巻き終わりを下にして焼く
５
宗田節だしつゆ、砂糖、すりおろした生姜を混ぜ合わせる
６
全面に焼き目をつけたらタレを入れて全体に絡める
７
器に盛り、ブロッコリースプラウトを乗せたら完成
コツ・ポイント
キャベツはレンジで加熱することでカサを減らしてたっぷり包めます
ブロッコリースプラウトがなければかいわれ大根などの緑を添えると◯
コツ・ポイント
トッピングは海苔や塩昆布などお好みでアレンジしてください