レシピ集

禁断の宗田節ミートソーススパゲッティ

禁断の宗田節ミートソーススパゲッティ

旨みが詰まりまくった絶品スパゲッティ

材料2人分

300g(約半分)
スパゲッティ
200g
合挽き肉
200g
にんにく
1片
玉ねぎ
小1玉
オリーブオイル
大さじ1
小さじ1/2
粗挽きコショウ
適宜
粉チーズ
適宜

フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくを入れて香りが立つまで炒める

みじん切りした玉ねぎを入れてさらに炒め、透き通ってきたら合挽き肉を入れる

合挽き肉の色が茶色くなるまでしっかりと炒めたら余分な油はキッチンペーパーで拭き取る

禁断の宗田節トマトソース、塩、粗挽きこしょうを入れて馴染ませたらソースが完成

スパゲッティはたっぷりのお湯に塩(分量外)を入れて所定の時間茹でる

茹で上がったスパゲッティはフライパンに入れて全体にソースを絡めたら器に盛る

お好みで粉チーズをかけたら完成

コツ・ポイント

惜しげもなく禁断の宗田節トマトソース(レシピの半分くらい)を使ってください
スパゲッティは細過ぎず太過ぎずの1.7~1.8ミリ程度のものがオススメです