オクラの胡麻和え
![オクラの胡麻和え](image/recipe237.jpg)
夏の定番オクラメニュー
材料2人分
オクラ
10~15本
宗田節だしつゆ
大さじ1
水
大さじ1/2
砂糖
小さじ1/2
すりごま
大さじ1強
1
鍋に湯を沸かしたら塩(分量外)をひとつまみ入れてオクラを1~2分茹でる
2
オクラをお湯からあげたら冷水をかけ、ガクを取ったら斜めに3等分に切る
3
ボールに宗田節だしつゆ、水、砂糖、すりごまを入れて混ぜ合わせる
4
切ったオクラをいれて和えたら完成
コツ・ポイント
レシピは甘めの味付けになっているので砂糖はお好みで調整してください