オクラの胡麻和え
夏の定番オクラメニュー
材料２人分
オクラ
１０～１５本
宗田節だしつゆ
大さじ１
水
大さじ１／２
砂糖
小さじ１／２
すりごま
大さじ１強
１
鍋に湯を沸かしたら塩（分量外）をひとつまみ入れてオクラを１～２分茹でる
２
オクラをお湯からあげたら冷水をかけ、ガクを取ったら斜めに３等分に切る
３
ボールに宗田節だしつゆ、水、砂糖、すりごまを入れて混ぜ合わせる
４
切ったオクラをいれて和えたら完成
コツ・ポイント
レシピは甘めの味付けになっているので砂糖はお好みで調整してください