れんこんと牛肉の宗田だし甘辛炒め
ご飯に合う！メインのおかず
材料２人分
れんこん
１５０ｇ
牛肉細切れ
２００ｇ
大さじ２
★砂糖
小さじ１
★料理酒
大さじ１
サラダ油
大さじ１
いりごま
大さじ１
糸唐辛子
適量
１
れんこんは皮をむき、３ミリ幅くらいの厚みに切って酢水にさらす
２
フライパンにサラダ油をひき、水気を取ったれんこんを入れて火が通るまで炒める
３
牛肉細切れをほぐし入れ、色が変わって来たら★の調味料を入れる
４
水分が無くなってきたらいりごまを入れ全体に混ぜ合わせたら器に盛る
５
糸唐辛子を仕上げに乗せたら完成