宗田だしナポリタン
![宗田だしナポリタン](image/recipe234.jpg)
定番メニューをコクうまアレンジ
材料2人分
スパゲッティ
200g
宗田節だしつゆ
大さじ2
ケチャップ
大さじ4
ウィンナー
4本
玉ねぎ
1/2玉
ピーマン
2個
マッシュルーム
4個
粗挽きコショウ
適宜
オリーブオイル
大さじ2
パルメザンチーズ
お好みで
1
玉ねぎはくし切り、ピーマンは輪切り、ウインナーはななめ切り、マッシュルームは5mm幅にスライスする
2
宗田節だしつゆとケチャップを混ぜ合わせておく
3
スパゲッティは鍋にたっぷりの湯を沸かしたら塩(分量外)を入れて所定の時間茹でる
4
フライパンにオリーブオイルをひいて中火にかけ、ウインナー、玉ねぎを炒める
5
玉ねぎが透き通ってきたらマッシュルーム、ピーマンを入れてさっと炒め、茹で上がったスパゲッティを入れる
6
茹で汁を大さじ2入れ、混ぜ合わせたケチャップソースを入れたら全体にからめる
7
粗挽きこしょうをかけたら皿に盛り、お好みでパルメザンチーズをかけたら完成
コツ・ポイント
粗挽きこしょう、パルメザンチーズはたっぷりがオススメです
鉄板に乗せて鉄板ナポリタンにしたり、目玉焼きを乗せても◯