芽キャベツのグリル～宗田節ぷらすがけ～
サクッとほっくり、シンプルで甘みと旨みが美味しい一品
材料２人分
宗田節ぷらす
適宜
芽キャベツ
２０個位
オリーブオイル
大さじ１
粗挽きコショウ
適宜
１
芽キャベツは茎を切り落とし、水洗いしたら耐熱皿に入れラップをして６００Ｗで２分レンジにかける
２
キッチンペーパーで水気を取ったらアルミホイルを敷いた魚焼きグリルに入れる
３
中火で７～８分程焼き、焦げ目が少しついたら転がしてさらに７分程焼いて両面に焦げ目をつける
４
お皿に盛り、オリーブオイルをかけたら宗田節ぷらすをお好みの量かけ、仕上げに粗挽きこしょうをかけたら完成！
コツ・ポイント
レンジで温めた後、キッチンペーパーでしっかり水気を取ることでさくっと食感になります
魚焼きグリルはアルミホイルを敷くと片付けが楽ちんです！