大葉のスナック宗田節ぷらすがけ
サクッと軽い夏のおつまみ！
材料
宗田節ぷらす
適量
大葉
２０枚
ごま油
大さじ１
ごま
適量
１
フライパンにごま油をひき、中火で熱する
２
大葉を入れ、焦がさないように両面揚げ焼きにする
３
キッチンペーパーにあげ、余分な油を落としたら、ごま、宗田節ぷらすをかけて完成
コツ・ポイント
焦がすと苦味が出るので緑色がキレイなままパリッとなるよう短時間で仕上げてください
レシピ集
サクッと軽い夏のおつまみ！
フライパンにごま油をひき、中火で熱する
大葉を入れ、焦がさないように両面揚げ焼きにする
キッチンペーパーにあげ、余分な油を落としたら、ごま、宗田節ぷらすをかけて完成
焦がすと苦味が出るので緑色がキレイなままパリッとなるよう短時間で仕上げてください