宗田揚げ出し餅
１
餅は４等分に切り、大根はおろして軽く水気を切っておく
２
フライパンに油を鍋底から１ｃｍ程入れ、１８０℃に熱したら餅を入れる
３
餅同士がくっつかないように揚げ焼きにし、柔らかくなったらひっくり返す
４
ぷっくりと膨らんできたら油から上げ、油を切って皿に盛る
５
揚げ餅に大根おろし、うす削り、ネギの順に盛って、温めためんつゆ（２～３倍濃縮タイプ）をかけたら完成
レシピ集
餅は４等分に切り、大根はおろして軽く水気を切っておく
フライパンに油を鍋底から１ｃｍ程入れ、１８０℃に熱したら餅を入れる
餅同士がくっつかないように揚げ焼きにし、柔らかくなったらひっくり返す
ぷっくりと膨らんできたら油から上げ、油を切って皿に盛る
揚げ餅に大根おろし、うす削り、ネギの順に盛って、温めためんつゆ（２～３倍濃縮タイプ）をかけたら完成