水菜の宗田節ナムル
１
水菜は洗って沸騰したお湯で食感が残るようさっと湯がく
２
水菜は３ｃｍ幅に切り、軽く絞って水気を切る
３
水菜に宗田節 うす削り、めんつゆ（２～３倍濃縮タイプ）、ごま油、すりごまを加えて和えたら完成！
コツ・ポイント
水菜のシャキシャキ食感を残すために茹ですぎないよう注意
宗田節めんつゆがなければ、醤油大さじ１と砂糖小さじ１で代用してください
レシピ集
水菜は洗って沸騰したお湯で食感が残るようさっと湯がく
水菜は３ｃｍ幅に切り、軽く絞って水気を切る
水菜に宗田節 うす削り、めんつゆ（２～３倍濃縮タイプ）、ごま油、すりごまを加えて和えたら完成！
水菜のシャキシャキ食感を残すために茹ですぎないよう注意
宗田節めんつゆがなければ、醤油大さじ１と砂糖小さじ１で代用してください