オクラの宗田白だし漬け
１
オクラは洗ってから塩（分量外）をまぶしたらまな板の上で転がして産毛を取る
２
沸騰した鍋にオクラを入れて２分程茹で、冷水で流して色留めする
３
冷めたらガクを取り除いたらタッパーまたはジップ付き袋に入れる
５
器に盛って宗田節【うす削り】をかけたら完成
コツ・ポイント
宗田節【うす削り】はたっぷりかけてつゆを絡めて食べるとより美味しいです
冷蔵庫で２～３日は保つのでたっぷり作って冷菜の常備菜にしても◯
レシピ集
オクラは洗ってから塩（分量外）をまぶしたらまな板の上で転がして産毛を取る
沸騰した鍋にオクラを入れて２分程茹で、冷水で流して色留めする
冷めたらガクを取り除いたらタッパーまたはジップ付き袋に入れる
器に盛って宗田節【うす削り】をかけたら完成
宗田節【うす削り】はたっぷりかけてつゆを絡めて食べるとより美味しいです
冷蔵庫で２～３日は保つのでたっぷり作って冷菜の常備菜にしても◯