宗田だしゼリー寄せ
１
基本の宗田だしに塩と薄口醤油、粉ゼラチンを混ぜ、荒熱を取る
２
ミニトマトは半分に切り、オクラは湯がいて5ミリ幅に切る
３
器にコーン、トマト、オクラを入れ、だし汁を入れて冷蔵庫で固まるまで冷やしたら完成！
コツ・ポイント
透き通った出汁と薄口醤油がキレイに仕上がるポイントです！
野菜はヤングコーンや枝豆などお好きなものでアレンジしてください
具にエビやササミ、ハムなどを入れても◎
だし汁は多めに設定しているので、余ったらだし巻き卵に入れて使ってください
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