いちごの宗田節マリネサラダ
クリスマスカラーのだしうまサラダ
材料２人分
ベビーリーフ
１パック
ブロッコリー
２房
カリフラワー
２房
いちご
６個
大さじ１
★タマネギすりおろし
大さじ１
★レモン汁
大さじ１／２
★オリーブオイル
大さじ１／２
１
ベビーリーフは洗って水を切る
２
ブロッコリーとカリフラワーは小房に分け、鍋にお湯を沸かして塩（分量外）を入れたら２～３分茹でる
３
いちごは食べやすい大きさに切る
４
タマネギはすりおろしたら耐熱皿に入れてラップをかけ５００Ｗで３０秒加熱して辛みを飛ばす
５
★のめんつゆ（２～３倍濃縮タイプ）、すりおろしタマネギ、レモン汁、オリーブオイルを混ぜ合わせる
６
ベビーリーフ、冷ましたブロッコリーとカリフラワー、いちごを混ぜ合わせたら★のドレッシングを和えたら完成
コツ・ポイント
ドレッシングは食べる直前に和えてください