ほっくり温まる冬の定番
かぶは葉を落として皮を剥かずにざっくりと大きめに切り、葉は５センチ幅に切る
厚揚げ豆腐は油切りをして食べやすい大きさに切る
鍋にかぶと厚揚げ豆腐、基本の宗田だし、醤油、みりんを入れる
鍋にフタをして中火にかけ、煮立ったら弱火にして１０分煮込む
かぶの葉を入れさらに２分煮込む
一度冷まして味を染み込ませたら、再度温めて完成
基本の宗田だしがあればすぐできます！
ページの先頭へ戻る
