ばくだんおにぎり
宗田節日本一周レシピ㉜島根編
材料１個分
ご飯
１膳
岩のり
１枚
宗田節【だし醤油】
小さじ１
漬物
お好みで
１
岩のりは軽く火で炙る
２
岩のりの片面に宗田節【だし醤油】を塗ってしんなりと柔らかくする
３
ご飯はまるく整形する
４
宗田節【だし醤油】を塗った面にご飯を乗せて岩のりを巻いて握ったら完成
５
お好みで漬物を添えてください
コツ・ポイント
岩のりは炙ることで香ばしくなります
おにぎりを巻く時に岩のりが割れないように、宗田節【だし醤油】でしんなりさせてください