水切りヨーグルトの宗田節がけ
クリーミーなヨーグルトに宗田節のうまみ
材料２人分
ヨーグルト（無糖）
２００ｇ
宗田節【うす削り】
適量
しょうゆ
適宜
１
ボールにザルを乗せてキッチンペーパーを敷いた上にヨーグルトを入れてラップをかけ、冷蔵庫で一晩置いて水を切る
２
水切りヨーグルトを半分に切り、お皿に盛る
３
宗田節【うす削り】をたっぷりかけ、醤油をかけたら完成
コツ・ポイント
コーヒーフィルター、ドリッパーを使っても水切りできます
ヨーグルトの水切りは一晩で約半分の重さになります