水出し宗田だし
火を使わず簡単にだしが取れます
材料５００ｍｌ分
宗田節【厚削り】
６ｇ
昆布
１ｇ
水
５００ｍｌ
１
ボトルやボールなどに宗田節【厚削り】、昆布、水を入れる
２
途中かき混ぜて冷蔵庫で一晩置いたら完成！
水出し宗田だしを使って、冷やしだし茶漬けに
お茶碗に盛ったご飯にお好みの梅干し、塩昆布、お漬物、宗田節ぷらすなどをのせて、冷やし宗田だしをたっぷりかけたら完成！
コツ・ポイント
お味噌汁や煮物などのだしに濾したらそのまま使えます
だしパックに詰めるとだしが出にくくなるので、厚削りはそのまま水に入れてください
HARIOのフィルターインボトルを使うと濾す手間が省けるのでオススメです
冷蔵庫で１週間保存できます