ズッキーニの宗田だしバターソテー
ズッキーニのヘルシーステーキ！
材料２人分
ズッキーニ
１本
オリーブ油
大さじ１
にんにく
１片
バター
１０ｇ
ポン酢
大さじ１／２
宗田節【うす削り】
適量（たっぷり）
１
ズッキーニはヘタを取り、縦半分に切る
２
フライパンにオリーブオイル、薄切りにしたニンニクを入れ火にかける
３
ニンニクの香りが立ってきたらズッキーニの断面を下にして中火でこんがり焼く
４
反対側も焼いて火が通ったらバター、ポン酢を入れて両面ひっくり返しながら味を馴染ませる
５
お皿に盛って、たっぷりの宗田節【うす削り】をかけて完成
コツ・ポイント
しっかりと火を通して表面は少し焦げ目が付くくらいで中はトロッとした食感になります