宗田だし焼きうどん
だしの旨味とモチモチ食感がたまらない！
材料２人分
宗田節【粉末だし】
小さじ１
うどん
２玉
豚バラ肉
１００ｇ
キャベツ
４枚
にんじん
１/４本
玉ねぎ
１/２個
しいたけ
２個
だし醤油
大さじ１
塩・こしょう
適量
ごま油
適量
１
肉・野菜を食べやすい大きさに切る
２
フライパンにサラダ油（分量外）をしき、豚バラ肉が色づくまで炒める
３
玉ねぎ・にんじんを入れ、火が通ったらキャベツ・しいたけを入れ混ぜ合わせる
４
うどん・粉末だしを入れ、ほぐしながら炒め、鍋はだから醤油を入れる
５
塩・こしょうで味を調え、香りづけにごま油を入れ完成
コツ・ポイント
冷蔵庫にある野菜で手軽にできます。
仕上げにたっぷりのうす削りをかけて食べるとさらにおいしいです。
ホットプレートで作るのもオススメです。