明太子パスタ
混ぜるだけで簡単なのにお店のような出来栄えに！
材料２人分
スパゲッティ
２束
明太子
８０～１００ｇ
宗田節だしつゆ
大さじ２
オリーブオイル
大さじ２
茹で汁
大さじ２
大葉
４枚
１
明太子の薄皮を取り、中身をボールに入れる
２
ボールに宗田節だしつゆ、オリーブオイルを入れて混ぜ合わせる
３
鍋にたっぷり湯を沸かして塩（分量外）を入れたらスパゲッティを所定の時間茹でる
４
ボールに茹で上がったスパゲッティと茹で汁を入れて全体に絡むように混ぜる
５
器に盛り、刻んだ大葉を乗せたら完成
コツ・ポイント
スパゲッティは茹で汁も一緒に鍋から直接入れると楽です（茹で汁の量は大体で大丈夫です）
薬味は大葉の他に刻み海苔や小ネギでも◯