レシピ集

舞茸カリカリ宗田節ぷらす

舞茸カリカリ宗田節ぷらす

サクッとカリッとヘルシースナック!

材料2人分

舞茸
1パック
片栗粉
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
宗田節ぷらす
大さじ1
チャイブ(西洋ネギ)
適量

舞茸は食べやすい大きさに手で割く

舞茸と片栗粉をビニール袋に入れ、振ってまんべんなく粉をまぶす

フライパンにオリーブオイルをひいて中火にかけ、舞茸を入れたら両面こんがり焼き目が付くまで焼く

器に盛ったら宗田節ぷらす、彩りのチャイブを散らして完成

コツ・ポイント

焼くときは触りすぎないように
チャイブが無ければパセリやネギで代用できます