レシピ集

水出し宗田だしそうめん

水出し宗田だしそうめん

つゆもゴクゴク飲めるさっぱりそうめん

材料2人分

そうめん
2束
300ml
小さじ1/2
しょうゆ
小さじ1
おぼろ昆布
適量
大葉
2枚
ごま
適量

そうめんを所定時間湯がいて水で洗って水気を切る

水出し宗田だしに塩、醤油を入れて混ぜ合わせる

器にそうめんを盛り、おぼろ昆布と刻んだ大葉を乗せる

だしを回しかけてごまをかけたら完成!

コツ・ポイント

だしは最後まで飲み干せるように薄めの味付けなので、具材で塩味をプラスしてください
具材は「キムチ+ごま油」や、「納豆(付属のタレを入れて)+海苔」などが合います