なすの和風ボートグラタン
なすまるごとのトロトロ和風グラタン
材料２人分
なす
１本
宗田節【だし醤油】
小さじ１
オリーブオイル
小さじ１
とけるチーズ
４０ｇ
ネギ
適宜
宗田節【うす削り】
適宜
１
なすは縦半分に切ったらそれぞれラップに包んで５００Ｗで２分加熱する
２
断面にフォークで穴を開け、オリーブオイル、宗田節だし醤油をかけたらとろけるチーズをのせる
３
１０００Ｗのオーブントースターで約５分チーズに焦げ目が付くまで焼く
４
宗田節【うす削り】、小口切りしたネギをかけたら完成
コツ・ポイント
フォークで穴を開けることでオリーブオイルと宗田節【だし醤油】が内側に染み込むようにしてください
食べる時はスプーンを使うと食べやすいです