焼きパプリカ宗田削り節がけ
焼きパプリカと宗田節の絶妙なコンビネーション
材料（1人分）
宗田節【うす削り】
たっぷり
パプリカ
１～２個
ゴマ
少々
しょうゆ
適量
１
パプリカを半分に切り、タネを取り除く
２
中火のグリルで両面を焼く
３
皮をむき、細切りにして削り節（とゴマ）をかけ、サッとしょうゆを垂らす
コツ・ポイント
電子レンジのオーブンなどでも焼けますが、グリルなどの直火で焼くことで香ばしさが出ます。
パプリカの皮をむくことで柔らかくなり食べやすくなりますが、歯ごたえがあるのが好みの方はむかなくても結構です。