さば一番火節サンド
人気のサバサンドを燻香豊かなさば一番火節で
材料２人分
さば一番火節
１枚
バゲット
１／３本（２０ｃｍ位）
レタス
１枚
玉ねぎ
１／４個
バター
１０ｇ
マヨネーズ
小さじ１
粒マスタード
小さじ１
レモン
１／４個
１
さば一番火節は次のいずれかの方法で解凍する
２
・冷蔵庫に移して５時間
・湯煎にかけて１０分
・袋から出して５００Ｗのレンジで約２分加熱
３
解凍したさば一番火節は半分に切り、骨を抜き取る
４
レタスは水洗いして食べやすい大きさに手でちぎり、玉ねぎはスライサーで薄く切ったら水に１分程晒して水気を切る
５
バゲットは半分の長さに切り厚みも半分に切ったら、断面にバターを塗って１０００Ｗのトースターで約２分焼く
６
下のバゲットに粒マスタードを塗り、レタス、さば一番火節、玉ねぎ、マヨネーズの順に乗せる
７
上からレモンを絞ってバゲットで挟んだら完成
コツ・ポイント
バゲットをトーストした食パンにしても◯
ジューシーなさば一番火節は、レモンを多めに絞ってさっぱり仕上げると美味しいです