宗田節モンティクリスト
宗田だしでカリッふわっジュワ～の贅沢モーニング
材料２人分
１００ｃｃ
食パン（４枚切り）
１枚
卵
１個
溶けるチーズ
１枚
厚切りベーコン
１枚
バター
１０ｇ
パセリ
適量
■ コク重視の方は基本の宗田だしの代わりに
牛乳
１００ｃｃ
宗田節【粉末だし】
小さじ１／２
１
食パンは縦半分に切り、断面に厚みが半分になるよう切れ目を耳近くまで深く入れる
２
ボールに卵を入れしっかりと溶き、基本の宗田だしを入れて混ぜ合わせる
３
バットに食パンを入れて卵液をかけたらラップをして冷蔵庫で一晩置く
４
卵液をしっかり吸った食パンに半分に切ったベーコン、チーズを挟む
５
フライパンにバターを入れ、弱めの中火にかけて溶けてきたら全体に馴染ませる
６
食パンを入れたら蓋をして５分、裏返して蓋をして更に５分焼く
７
皿に盛り、パセリをかけたら完成！
コツ・ポイント
ベーコンではなくハムでも◯
基本の宗田だし、牛乳＋粉末だし、どちらのパターンも美味しいので両方試してみてください！